Som franskmännen gör det!
500 gr mjöl
8 gr salt
20 gr jäst
20 cl mjölk
10 cl vatten
50 gr smör
2 matskedar honung
Jäs till dubbel storlek
Gör 4 bullar
Lägg dessa lösa i en form
Jäs till dubbel storlek
Pensla med ägg/vatten på brödet
In i ugn i ca 30 minuter
175gr celsius uppe nere värme